上海高校食堂食品安全溯源智慧服务系统平台
关于高后
ABOUT GAOHOU
高后简介
“上海高校后勤服务股份有限公司”是在中共上海市委、市政府的关心下,经原上海市体改委批准,成立于1998年4月,由全市35所高校参股,为推动高校后勤社会化改革而组建的非上市股份制企业。20年深耕细作,公司按照“引领、平衡、托底”的总要求, 为全市高校师生提供专业化的基本生活服务,以“配货管理和教育超市、学校餐饮、生乐物业”(即“1+3”模式)为核心主营服务,发挥了市场调控和后勤保障的作用,成为上海新型高校后勤保障体系的重要组成部分。公司围绕“高校餐饮”工作,初步构建了以高校配货管理中心为核心、冷链物流基地、餐饮公司协同,辅以中央厨房和学生食堂运行监测平台,形成比较完整的服务高校餐饮需求的产业链,从而能够发挥联动效应和规模优势,保障学校食堂平稳运行。同时,高后公司还是上海市猪肉、鸡蛋、大米等的定点储备单位。
图一:上海高校后勤服务股份有限公司
图二:公司架构
上海生乐物业管理有限公司
上海生乐物业管理有限公司成立于1999年5月,是以物业服务为基础、以智慧科技为手段提供综合生活服务和专业管理的物业企业,具有国家物业管理企业一级资质,是全国校园物业管理领域最为知名的服务提供商之一。
公司自成立以来,始终坚持姓“教”理念,为师生、业主提供温馨服务,得到了业内的高度认可,先后荣获了“上海市物业管理行业突出贡献企业”“全国高校后勤服务优秀企业”“中国高校物业管理工作先进集体”“全国物业管理综合实力TOP200强”“全国高校学生公寓管理服务工作先进单位”和“上海市名牌企业”等荣誉。
公司现为中国教育后期协会物业管理专业委员会副主任单位、上海市物业管理行业协会副会长单位、上海市学校后勤协会公寓物业管理专业委员会主任单位。
图三:上海生乐物业管理有限公司
上海教育超市连锁有限公司
上海教育超市连锁有限公司成立于1997年7月,是全国第一家校园商贸连锁零售企业,是上海高校后勤社会化改革的一项标志性工程。
公司始终秉承深耕校园、服务师生的理念,荣获“全国高校后勤服务优秀企业”“校园商贸优秀服务企业”“上海高校后勤社会化改革先进单位”“上海市和谐劳动关系达标企业”等光荣称号。
公司现为中国教育后勤协会商贸管理专业委员会秘书长单位和上海市学校后勤协会商贸管理专业委员会主任单位,为全国校园市场零售业态的标准化建设作出了贡献,成为全国校园商贸零售行业领军企业。
图四:上海教育超市连锁有限公司
上海学校餐饮服务有限公司
上海学校餐饮服务有限公司成立于2003年4月,是为提高学生食堂社会化、专业化管理水平,在1998年上海高校后勤服务股份有限公司开始创办并运营生乐连锁餐饮的基础上,投资组建的为学校、政府机关和企事业单位提供餐饮保障服务的团餐企业。
公司秉承安全、健康、创新的理念,通过了ISO:22000和HACCP等体系认证,着力拓展多层次团餐市场,先后获得“中国团餐百强企业”“中国团餐品牌30强企业”等称号,经营生乐、乐咖啡、乐小馆等品牌。其中,“生乐”作为中国最有价值的团餐品牌之一,是中国连锁餐饮优秀品牌。
公司以服务高效餐饮市场为重点,辐射社会餐饮市场,以确保食品安全为核心,着力拓展多层次团餐市场,为企事业单位提供专业餐饮保障服务,是校园团餐服务的领先企业。
图五:上海学校餐饮服务有限公司
上海高校后勤配货管理中心
为保障上海高校食堂主副食品供应和质量安全,规范采购流程,降低采购成本,落实上海市政府的要求,1998年6月,上海高校后勤服务股份有限公司成立了上海高校后勤配货管理中心,推行食用农副产品和学生公寓床上用品校际联合团体采购和集中配送工作。
至今累计配送主副食品77万吨,学生公寓床上用品75万套,先后荣获“上海市食用农产品单位团体配送示范企业”“上海市食品安全示范企业”等称号,成为上海高校食堂主副食品供应的主渠道,校园市场保供稳价的主力军。
公司是农业产业化上海市重点龙头企业、市级储备粮定点承储企业、上海市蛋品行业协会会长单位、上海市肉类行业协会副会长单位。在市政府各职能部门大力支持下,建设了上海高校学生食堂农产品冷链物流基地和上海高校食堂食品安全溯源智慧服务系统,严把食品安全关,实现全过程监管,建设集约化、规范化、专业化、现代化的配货管理平台。
图六:上海高校后勤配货管理中心
上海高校冷链物流有限公司
上海高校冷链物流有限公司成立于2012年6月,是由上海高校后勤服务股份有限公司全额投资的建设、运营和管理上海高校学生食堂农产品冷链物流基地的项目公司,自备5000吨规模冷库、常温粮油库和分割车间等设施,提供高校学生食堂储备保障、标准化食材加工和团体采购物流配送等服务,是上海开展高校食堂食用农产品团体采购和集中配送的重要保障基地。
公司以打造“一站式”冷链服务的现代化智能基地为目标,强化安全管理,先后通过了质量管理、环境管理和职业健康安全管理“三体系”认证,是安全生产标准化二级企业。
公司是上海海事大学和上海海洋大学教学实习基地,致力于构建安全、稳定、高效的主副食品供应链和“农校对接”操作平台,努力成为校企合作,产学研交流的重要阵地。
图七:上海高校冷链物流有限公司
上海高校华实空调设备有限公司、上海高后冷暖设备工程有限公司
上海高校华实空调设备有限公司成立于1999年10月,以学校和企事业单位为主要服务对象,发挥专业化优势,开展集约化经营,提供专业暖通工程和学生公寓空调租赁服务,是校园空调服务领域的领先企业,上海市政府采购中心空调设备定点供应单位。
公司秉承服务教育、服务社会的核心理念,坚持不懈地努力提高技术水平、提升服务能力,先后获得2013-2017年度政府采购“大金”品牌销售金奖、工程类项目优秀服务商奖,2012-2017年度“格力”品牌政府采购销售金奖,“美的”品牌核心经销商奖、政府采购优秀供应商奖。
图八:上海高校华实空调设备有限公司、上海高后冷暖设备工程有限公司
上海高后科技服务有限公司
上海高后科技服务有限公司成立于2000年4月,在节能、环保方向为学校和社会提供从投资、设计、系统集成、安装、运行到经营管理一体化、全方位的科技服务,依托整体优势,联合兄弟企业的力量,在校园节能管理中发挥积极作用。
公司把服务教育作为立足点,拥有国家发改委、财政部组织评审颁布的国家第四批节能服务企业备案资格;是中国节能协会节能服务产业委员会会员,荣获“优秀节能服务企业”称号。
图九:上海高后科技服务有限公司
上海现代高校智慧后勤研究院
上海现代高校智慧后勤研究院致力于成为开展智慧后勤研究和交流的平台;高后公司服务教育的载体;促进高校后勤事业创新发展的智库。
服务范围包括:开展高校智慧后勤互联网、智能传感、大数据、云计算等现代信息技术的应用研究和成果推广;运用物联网等信息技术手段,研究和构建智慧后勤服务平台,开展高校后勤运行数据监测、统计调查,收集和分析行业信息,提供与研究业务相关的咨询服务;组织开展国内、国际高校智慧后勤科技创新专题研讨、学术研讨、技术论证、学术发布、高峰论坛等为平台的学术交流和互访活动;收集和传播国内外高校智慧后勤科技创新的政策法规、管理信息和行业动态,推广先进的管理技术、方法和工具;运用高校智慧后勤科技手段开展高校后勤服务质量和绩效第三方评估工作;承接政府部门、高校、企业等机构委托的研究课题和服务项目;开展其他后勤研究工作。
图十:上海现代高校智慧后勤研究院